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淡路島の大地で育つ、
料理を引き立てる青唐辛子

兵庫県淡路島の南あわじ市で育てられた青唐辛子。
鮮やかな緑色と、青唐辛子ならではの爽やかな香り、
そしてピリッとした辛味が魅力です。

少量加えるだけでも料理にしっかりとした
アクセントを加えられるため、炒め物や焼き物、
麺料理など、さまざまな料理に活躍します。

また、柚子胡椒やすだち胡椒など、
手作りの辛味調味料の材料として
楽しむのもおすすめです。

選ばれる理由

【青唐辛子】が選ばれる理由

1.温暖な気候に恵まれた淡路島。その南あわじ市で
大切に育てています。

2.青唐辛子ならではの鮮やかな風味と辛味が、
料理に心地よい刺激を加えます。
辛味を活かした料理を楽しみたい方にもおすすめです。

3.青唐辛子だけでなく、鷹の爪やハラペーニョ、セラーノ、
ハバネロなど、さまざまな辛味野菜を栽培しており、
辛味野菜へのこだわりが感じられる生産者です。

4.薬味として添えるだけでなく、炒め物や焼き物、
鍋料理、麺料理などにも。
柚子胡椒やすだち胡椒などの
手作り調味料にも活用できます。

土地について

豊かな自然に囲まれた、
淡路島・南あわじ市

兵庫県南部に位置する淡路島は、
温暖な気候と豊かな自然に恵まれた地域です。

なかでも南あわじ市は、農業が盛んな地域として知られ、
玉ねぎをはじめとした
さまざまな農産物が育てられています。

そんな淡路島の恵まれた環境の中で、
土作りを大切にしながら野菜を育てています。

土地の環境と向き合いながら、
一つひとつ丁寧に育てられた
青唐辛子をお楽しみください。

生産者の想い

生産者のこだわり

野菜の食味や食感を追求しながら、
さまざまな野菜を栽培しています。

特に唐辛子系の辛い野菜へのこだわりが強く、
青唐辛子をはじめ、鷹の爪、ハラペーニョ、
セラーノ、ハバネロ、ジョロキアなど、
多彩な辛味野菜を手がけています。

「辛い野菜を楽しんでもらいたい」という想いのもと、
それぞれの野菜と向き合いながら栽培を続けています。

料理の味わいに刺激を加えるだけでなく、
青唐辛子そのものの香りや風味も楽しんでほしい。
そんな生産者のこだわりが詰まった一品です。

まとめ

淡路島から届く、辛味を楽しむ一品

淡路島・南あわじ市で育てられた青唐辛子。

鮮やかな色合い、青唐辛子特有の香り、
そしてピリッとした辛味が、
いつもの料理に新しい表情を加えてくれます。

料理の薬味として楽しむのはもちろん、
炒め物や焼き物、麺料理などに加えたり、
手作りの辛味調味料にしたりと、
楽しみ方はさまざま。

辛味野菜にこだわる生産者が大切に育てた、
淡路島ならではの青唐辛子を、
ぜひ食卓でお楽しみください。

原材料：: 青唐辛子
保存方法：: 冷蔵庫で保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。
お届けまでの日数：: 約1週間でお届けします
送料・配送について：: こちらの商品は着日指定不可の商品となります。
あらかじめご了承くださいませ。
ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。