商品説明

心地よい酸味とまろやかな甘味の「甘夏柑」

フリーサイズでお届けいたします。

甘夏は酸っぱい！というイメージがあるかもしれません。
1月に収穫した甘夏柑をひとつひとつビニール袋に入れて
低温貯蔵庫でゆっくりゆっくり長期間熟成させます。
そのため、初夏の5月・6月にちょうど
優しく熟成された美味しさを味わえます。
初夏の時期にぴったりな、
さっぱりとした酸味の中の優しい甘さの甘夏です。

選ばれる理由

低温貯蔵の「甘夏柑」が選ばれる理由

1.甘夏本来の心地よい酸味とまろやかな甘み
2.爽やかな香りと、びっちり詰まったザクザク食感の果肉
3.農薬残留量が低減している
4.早期収穫するので、表皮がキレイ

土地について

瀬戸内の温暖な気候・たっぷりの太陽の恵み

降雨や災害が少ない、
温暖な気候の香川県観音寺市。
瀬戸内海と讃岐山脈に囲まれた
大自然の恩恵を受けて、柑橘類を栽培しています。
有機肥料や海藻・魚肉エキスを使用して、
手間暇を惜しまずに、こだわりの安心・安全で
健康的な果物を育てています。
園地の広さは約10ha（東京ドーム2個分）
温州みかんをはじめ、しらぬひや甘夏柑、
レモンなどの約10種類の柑橘を、
一番おいしい時期にお届けしております。

生産者の想い

90年続く歴史ある果樹園

1930年代から始まり、当園2代目となる代表。
柑橘職人として長年培ってきた経験、
安心安全で美味しいみかんを作りたいという
人一倍強いみかんへの愛情で当園を築き上げてきました。
独自でブレンドした有機肥料や
魚肉・海藻エキスを使用し、葉面に散布しています。
これにより、樹木は虫や病気が付きにくい
丈夫な体質になり、果樹が本来持つ
自然の生命力が最大に活かされ、
果実は健康に大きく育ちます。
また、果実中のアミノ酸値が高くなり、
甘さだけでなく「コク」のある味わいになります。
2021年全国みかん選手権では銅賞に選ばれました。
もっとおいしい柑橘を創るために、
飽くなき探求心を大切にし、日々栽培に向き合っています。
【生産者】フジカワ果樹園

商品について

ざくざく食感＆甘酸っぱさとほろ苦さの甘夏柑

夏みかんを改良して生まれた品種。
1月に収穫し、出荷時期の5月まで低温貯蔵します。
手間を惜しまず冷蔵保存することで、
優しい甘さと肌のきれいな甘夏柑になります。

甘夏のざくざく食感＆甘酸っぱさとほろ苦さは
初夏のこの時期に食べたくなること
間違いなしの美味しさです。

お客様レビュー

保存方法とおいしい食べ方

◎保存方法
風通しの良い涼しい場所で保管してください。
冷蔵庫に入れる場合は、
水分が蒸発してしなびてしまう場合があるため、
新聞紙で包むかポリ袋に入れて保存すると、
長く保存できます。

◎お召し上がり方
外皮は少々固いため、ナイフなどで
切り込みを入れるとむきやすくなります。
内皮もむいてお召し上がりいただくのがおすすめです。
外皮ごと使ってマーマレードなどを
作るのにもオススメです。

まとめ

早期収穫＆低温貯蔵でつくられた甘夏柑

1月に収穫し、ひとつひとつビニール袋に入れて、
冷蔵庫でゆっくりゆっくり長期間熟成させた甘夏柑。
90年続く歴史ある果樹園で愛情たっぷり育てられました。

早期収穫するので、表皮がキレイで贈り物にも最適です。

初夏の時期にぴったりな、
さっぱりとした酸味の中の優しい甘さを
是非この機会に、ご堪能ください。

内容量：: 甘夏柑 2.5kg
原料：: 甘夏柑
賞味期限：: 到着日より1～2週間程度
保存方法：: 箱にいれたままの保存は避け、風通しの良い入れ物に入れ替え、涼しい日陰に保存し、お早めにお召し上がりください。
お届けまでの日数：: 約1ヶ月程でお届けします