商品の特徴

素材の旨みを生かした、上質なしらす丼セット

「厳選釜揚げしらす＆丼醤油セット」は、
湯浅湾で獲れた鮮度抜群のしらすを、
伝統の技でふっくらと茹で上げた逸品です。

添加物を一切使わず、
赤穂の天然塩と有田川の伏流水で仕上げることで、
しらす本来の甘みと柔らかな食感が際立ちます。

専用に調合された丼醤油は、
木桶で2年熟成させた本醸造醤油に
天然の橙果汁を合わせた特製。

しらすの旨みを損なうことなく、
より奥深い味わいへ導きます。

選ばれる理由

厳選釜揚げしらす＆丼醤油セットが選ばれる理由

1.老舗ならではの確かな技術
明治36年創業の前福が手がける、
伝統に裏打ちされた職人仕事。

2.無添加・無着色へのこだわり
素材の良さを生かした自然な味わいで、
安心していただけます。

3.釜揚げならではのふっくら食感
しらすの状態に合わせた繊細な茹で加減が、
口当たりの良さを生み出します。

4.専用丼醤油の絶妙な調和
天然だしと橙果汁の香りが、
しらすの旨みを一層引き立てる本格仕立て。

5.贈答にも自信を持てる上質セット
木箱入りで高級感があり、
大切な方への贈り物にも最適です。

土地について

湯浅湾が育む、しらすの理想郷

和歌山県湯浅町は太平洋に面しており、
温暖な気候と良質な水に恵まれた自然豊かな地域です。

紀伊山地から流れ込む栄養豊富な川と
湯浅湾の豊富なプランクトンにより、
しらすが脂と旨味をたっぷり蓄える
理想的な環境が整っています。

清らかでミネラル分の多い水が、
釜揚げしらすの
ふんわりとした仕上がりを支えています。

生産者の想い

「家族みんなで安心して食べられるしらすを届けたい」――
その想いを胸に、
前福は手間を惜しまず伝統の製法を守り続けています。

しらすの鮮度を大切に、
職人が一釜ごとに塩加減や茹で時間を調整。
自然の恵みを最大限に活かし、
食卓に笑顔と健康を届けることを使命としています。

【生産者】株式会社前福

まとめ

伝統と素材が織りなす、上質なしらす丼体験

「厳選釜揚げしらす＆丼醤油セット」は、
老舗の技術と湯浅の豊かな恵みが生んだ、
まさに“大人の贅沢”。

ふっくらとした釜揚げしらすと、
専用醤油の深い旨みが調和し、
素材本来の良さを存分に味わえる逸品です。

ご自宅用としてはもちろん、
大切な方への贈答にもふさわしい品質を備えた逸品として
自信を持っておすすめします。

内容量：: 厳選釜揚げしらす＆丼醤油セット（しらす250ｇ/丼醤油200ml）
賞味期限：: 釜揚げしらす：冷蔵保存にて約5日
しらす丼醤油：冷蔵保存にて約1年
保存方法：: 要冷蔵
お届けまでの日数：: 一週間以内にお届けします