「あま豚 しゃぶしゃぶセット」は、 毎月15日〜20日の限られた期間のみ販売される 特別な一品です。 奄美大島の自然の中で、 時間をかけて育てられたあま豚は、 しゃぶしゃぶにすることで 脂の甘みと肉の旨みが際立ちます。 「いつでも買えるものではない」からこそ、 食卓に迎える価値があります。
1.計画生産だからこそ実現できる、 希少性の高いしゃぶしゃぶセット。 2.年齢を重ねた方にも支持される、 体にやさしい味わい。 3.抗生物質やホルモン剤に頼らず、 自然に近い環境で丁寧に飼育。 4.「選んで間違いない」と思える安心感が、 多くのリピーターにつながっています。
奄美大島は、温暖な気候と清らかな水、 豊かな自然に恵まれた島。 この土地ならではの環境が、豚にストレスを与えにくく、 健やかな成長を支えています。 自然と共にある暮らしが、 そのまま「あま豚」の味わいへとつながっています。
その想いから、一般社団法人AMAMIMAMAは、 効率よりも“質”を大切にした豚づくりを続けています。 奄美の自然と向き合い、 命をいただくことへの敬意を忘れず、 誠実に育て上げた一頭一頭。 その積み重ねが、 「あま豚」という確かなブランドを形づくっています。
本セットは、しゃぶしゃぶに最適な部位を厳選。 薄くスライスすることで、 湯にくぐらせた瞬間に脂が溶け、 肉の甘みと旨みがふわりと広がります。 受注生産・月末発送により、 品質管理にも一切の妥協はありません。
【おすすめの食べ方】 昆布だしのみのシンプルな出汁で、 さっと湯にくぐらせてください。 まずは塩、次にポン酢など、 余計な味付けを控えることで 「あま豚」本来の旨みを堪能できます。 【保存方法】 冷凍保存でお届けします。 解凍は冷蔵庫でゆっくり行うことで、 ドリップを抑え、風味を保てます。
「あま豚 しゃぶしゃぶセット」は、 毎月15日〜20日だけの、限られた出会いです。 いつでも手に入るものではないからこそ、 食卓に並んだときの満足感は格別。 上質を知る方にこそ味わっていただきたい、 奄美から届く、月に一度の贅沢をぜひお見逃しなく。
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