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  3. 【無添加】 発酵マヨネ（えび） 160g

商品説明

えびの旨みが際立つ“発酵仕立て”の贅沢マヨネ

「発酵マヨネ えび」は、
乳酸菌発酵によるまろやかなコクと、
えびの香ばしい旨みが一体となった新感覚の調味マヨ。

発酵がもたらす自然な酸味と深い旨みが、
えび本来の香りを引き立て、
いつもの料理をレストラン級の味わいへ導きます。

卵を使わず、
発酵調味料の深い味わいを活かして作ることで、
軽やかなのにしっかりと旨みを感じる
“和のマヨ”に仕上がっています。

ほんのりしょう油が香り、
和食にも洋食にも合わせやすい
万能調味料として楽しめます。

選ばれる理由

【発酵マヨネ えび】が選ばれる理由

1.発酵ならではのまろやかなコク
乳酸菌発酵が生む自然な旨みで、
酸味がやさしく口当たりがまろやか。
料理を上品にまとめます。

2.えびの香ばしさと濃厚な旨み
ひと口で広がるえびの風味。
発酵マヨとの相性が良く、
海鮮の旨みがしっかり感じられます。

3.化学調味料不使用で“素材の味”が活きる
余計な味を加えず、
発酵と素材由来の旨みだけ。
やさしくクリーンな味が魅力です。

4.卵不使用の植物性ベースで安心
卵アレルギーの方でも使いやすい植物性マヨ。
軽やかなのにコクがあり、幅広い方に好評です。

5.かけるだけで味が決まる万能ソース
サラダ、魚介、パン、パスタなど、
どんな料理にも合う万能さ。
一本で味が整い、手軽に美味しく仕上がります。

ブランドについて

自由が丘発、手づくりの“発酵調味文化”を届けるキッチン

東京・自由が丘を拠点に
“発酵を日常へ”という思いで調味料づくりを続けるブランド。

マルシェやイベントを中心に
消費者の声を聞きながら商品を磨き上げ、
素材の持ち味をいかした
“やさしい味わいの発酵食品”を届けています。

大量生産ではなく、
手づくりの品質を大切にしたものづくりが魅力です。

生産者の想い

「発酵で、毎日の食卓をもっとやさしく、おいしく。」

それがミモザガーデン発酵マヨネシリーズに
込められた想いです。
豆乳や麹といった伝統的な発酵の知恵を活かしながら、
現代の食卓に合う軽やかな調味料を提案。

イベントやマルシェで直接お客様の声に触れ、
その声を反映しながら丁寧な商品づくりを続けています。
【ミモザガーデン株式会社】

商品について

発酵×えびの旨みで、どんな料理もワンランクアップ

発酵が生む自然な旨みとコク、そしてえびの豊かな香り。
これらが調和することで、
料理にひとさじ加えるだけで味わいに深さをプラスします。

・卵不使用の植物性ベース
・化学調味料不使用
・素材の風味を守る低温仕込み

小さなお子様から大人まで、
安心して楽しめる品質にこだわって製造しています。

おすすめな人

保存方法

開封後は冷蔵庫で保存し、
なるべく早めに使いきるのがおすすめです。

発酵調味料のため、
風味が変わりやすいので清潔なスプーンを使用し
ふたをしっかり閉めて保管してください。

クロージング

“えびの旨み×発酵のコク”で料理がもっと楽しくなる一本

「発酵マヨネ えび」は、
発酵が生み出すまろやかな風味と、
えびの濃厚な旨みが
絶妙に溶け合った新感覚の調味料。

いつもの料理にひとさじ加えるだけで、
食卓が華やぐ特別な味わいを
手軽に楽しむことができます。

日々の料理をもっとおいしく、
もっと楽しくするための“頼れる一本”です。

内容量：
発酵マヨネ えび 160g
原材料名：
●
賞味期限：
●
保存方法：
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
お届けまでの日数：
1週間以内にお届けします
支払い方法

発酵が引き出す、えび本来の濃厚な旨み。 【無添加】 発酵マヨネ（えび） 160g

商品番号 481
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