発酵のちからでまろやかに。しょう油香る“和のマヨネーズ風ソース”

素材をいかし、余計なものを加えないシンプル設計

■麹と豆乳の自然なとろみを活かした、まろやかな口あたり
■化学調味料は使わず、素材の旨みを引き出す発酵製法
■しょう油の深い風味で、和食との相性を追求
■卵不使用でも、マヨネーズのようなコクと滑らかさを実現
■丁寧な手仕事で少量ずつ仕込み、品質を安定

“重すぎず、軽すぎない”絶妙なバランスで、
普段の食事が少し豊かになる味わいです。

発酵のやさしさとしょう油の香りが生む、新しい“和のマヨ体験”

「発酵マヨネ しょう油」は、
発酵の恵みと植物性素材が生むまろやかなコクに、
しょう油の深い旨みが重なった、新感覚の和風マヨソース。

毎日の料理にそっと寄り添い、
食卓をやさしく彩る一品です。

健康的で軽やかな味わいを求める方、
和食に合う新しい調味料を探している方に、
ぜひ一度お試しいただきたい商品です。