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琉球乾酪ハーブ入りドライモッツァレラチーズの魅力

宮古島チーズ工房が手がける「琉球乾酪（りゅうきゅうかんらく）ハーブ入りドライモッツァレラチーズ」は、フレッシュなモッツァレラをフリーズドライ製法で仕上げた特別な一品です。
噛むほどに広がる濃厚な旨みと栄養価の高さ、そして軽量で持ち運びやすい利便性が、多彩なシーンに寄り添います。

選ばれる理由

【琉球乾酪　ハーブ入りドライモッツァレラチーズ】が選ばれる理由

1.【宮古島産のハーブ使用】南国ならではの爽やかな香りが口いっぱいに広がります。
2.【フリーズドライ製法】軽やかでサクッとした食感と、旨みの凝縮感を両立。
3.【保存性の高さ】常温で約６か月保存可能。旅行や贈答にも最適です。
4.【栄養価の高さ】たんぱく質やカルシウム、ビタミンDを含み、健康的なおやつに。
5.【幅広い楽しみ方】そのままスナックとして、または料理のアクセントにも。

土地について

海が美しいことで有名な沖縄県宮古島

宮古島は沖縄本島から南へ約290Km。
美しい海に囲まれた島。
ここでチーズが手造りされています。
2018年1月にオープンし、モッツァレラからスタートしました。
現在では、ヤギミルク、ウシミルク、混乳、
それぞれのチーズや季節のアレンジを含めると18種類製造されています。

生産者の想い

元々は「ぼらのパン屋コッペ」というパン屋でした。
カスタードクリーム用の牛乳を
牧場から購入していたところ、
牧場の経営が厳しいことを知りました。
「もっと牛乳使って欲しいなあ」
この一言を聞いて、
何かできることないかな、と考えるようになりました。
私のチーズ作りは、ここから始まります。
その日の気温や湿度に左右されながら、
ひとつひとつの作業を丁寧に進めていきます。
皆様の食卓に上るときが一番良い状態でありたい
と願い熟成させます。
美味しいチーズを作ることで、
皆様の健康と豊かな食卓に貢献したいと願っています。
【生産者】宮古島チーズ工房

まとめ

島時間を感じる贅沢チーズ

「ハーブ入りドライモッツァレラチーズ」は、宮古島の自然と人の手が生み出した小さな贅沢。
ひと口ごとに広がるハーブの香りとチーズの旨みは、南の島の時間を思わせる特別な味わいです。
日常のご褒美にも、大切な人への贈り物にもぴったりの逸品です。

内容量：: ハーブ入りドライモッツァレラチーズ 20g
種類別：: ナチュラルチーズ
原材料名：: 生乳(国産)食塩(国産)ハーブ(宮古島産) 栄養成分表示（１袋20gあたり）エネルギー119.4kcal,たんぱく質8.48ｇ,脂質9.14ｇ,炭水化物0.8g,食塩相当量0.432g
保存方法：: 常温(直射日光、高温多湿を避ける)
開封後は賞味期限にかかわらず早くお召し上がりください。
お届けまでの日数：: 約2週間でお届けします(※着日指定不可)