新牛蒡は長さ30～60cmと短めで、 香りが高く、ほんのり甘みを感じる 上品な味わいと、白っぽい見た目が特徴。 一般的なごぼうに比べて非常に柔らかく、 アクが少ないため、生でサラダにしても 食べやすいのが大きな魅力。 洗浄済みでお届けするため、調理も簡単です。 [メディア実績] 令和3年 10月 テレビ東京 昼飯旅 令和4年 11月 BS日テレ 旬感レシピ 令和5年 3月 テレビ東京 種から育てるTV
1.柔らかくて食べやすい 2.アクが少なく、下ごしらえに手間がかからない 3.上品な香りとほのかな甘み 4.皮が白っぽく見た目が美しいため贈答用にも 5.化学薬品不使用の酵素農法で安心安全
千葉県八街市は、落花生の生産地として有名。 野菜の生産が盛んな「都市近郊型農業地域」です。 千葉県北部のほぼ中央、海岸から離れた位置にあるため 冬には気温が氷点下になることもありますが、 春秋は比較的過ごしやすい気候です。 畑の土は、さくさく、ふかふかで 石ころひとつない火山灰土となっており、 温暖な気候で多少雨が降っても 次の日には畑仕事ができる 野菜作りに適している地域です。
前職では、弁当屋を１4年経営してましたが、 当時農家であった父親の野菜産直販売を見て、 『自分ならもっと違う売り方ができる』と考え 落花生の有名な八街の農家の３代目として、就農しました。 それ以来、地元スーパーの産直コーナーにて、 新鮮な野菜などの販売を続けてきました。 当園では酵素農法と呼ばれる栽培方法で育てています。 この酵素が土のなかにいる微生物たちの働きを活発にし 結果として土も豊かになります。 作物の格別の甘みはここに由来するものです。 どの作物もひとつひとつ、大切に栽培しています。 『おいしい』の追求のため、 お客様に喜んでいただけるよう一粒の種を植えます。 【生産者】留守農場
柔らかさ、香り、そして安全性の すべてを兼ね備えた逸品。 サラダでも煮物でも、 料理に上品な香りと優しい甘みを添えます。 柔らかくて美味しいごぼうを 是非とも味わってみてください。
下記の「レビューを書く」をクリックしてください。 ニックネームをご記入ください。 おすすめ度を5段階から選択していただき、本文に商品の感想やご要望をご記入ください。 よろしければプロフィールをご記入ください。 ※レビュー投稿は、ご購入された商品に限り1回ご記入いただけます。
