「あま豚」は、奄美大島の豊かな自然環境のもと、 時間と手間を惜しまず育てられた特別な豚肉です。 肉質はきめ細かく、脂は軽やかで甘みがあり、 しゃぶしゃぶにすることでその持ち味が最も引き立ちます。 一口ごとに、素材の良さと育ちの違いを感じていただける、 まさに“大人のためのしゃぶしゃぶセット”です。 ※こちらの商品は15日から20日までの 期間限定商品となります。 受注生産のため、月初発送となります。
1.年齢を重ねた方にも安心して楽しめる、 上品な甘みと後味の良さ。 2.通常より長い時間をかけて育てることで、 肉の旨みが凝縮されています。 3.抗生物質やホルモン剤に頼らず、 自然に近い環境で丁寧に飼育。 4.自宅用はもちろん、目上の方や大切な方への 贈答にも選ばれています。
奄美大島は、温暖な気候と清らかな水、 豊かな自然に恵まれた島。 この土地ならではの環境が、豚にストレスを与えにくく、 健やかな成長を支えています。 自然と共にある暮らしが、 そのまま「あま豚」の味わいへとつながっています。
その想いから、一般社団法人AMAMIMAMAは、 効率よりも“質”を大切にした豚づくりを続けています。 奄美の自然と向き合い、 命をいただくことへの敬意を忘れず、 誠実に育て上げた一頭一頭。 その積み重ねが、 「あま豚」という確かなブランドを形づくっています。
本セットは、しゃぶしゃぶに最適な部位を厳選。 薄くスライスすることで、火を通しすぎることなく、 肉の柔らかさと脂の甘みを最大限に引き出します。 冷凍保存でも品質が損なわれないよう、 加工・管理にも細心の注意を払っています。
【おすすめの食べ方】 昆布だしのみのシンプルな出汁で、 さっと湯にくぐらせてください。 まずは塩、次にポン酢など、 余計な味付けを控えることで 「あま豚」本来の旨みを堪能できます。 【保存方法】 冷凍保存でお届けします。 解凍は冷蔵庫でゆっくり行うことで、 ドリップを抑え、風味を保てます。
「あま豚 しゃぶしゃぶセット」は、 量や派手さではなく、質と余韻を楽しむ一品です。 日常の食卓を少しだけ特別に、 あるいは大切な方への心を込めた贈り物として。 奄美の自然と生産者の想いが詰まった、 確かな美味しさをぜひご堪能ください。
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