商品説明

北海道の海が育てた、
とろける甘みの生タコ

「生タコの刺身」は、北海道・神恵内村の豊かな海で育った
天然水ダコを使用しています。

水ダコならではのやわらかな食感と、
噛むほどに広がる上品な甘みが魅力です。

漁獲後すぐに丁寧に加工し、
液体急速冷凍で鮮度をそのまま閉じ込めることで、
獲れたてのような食感と旨みを実現しました。

解凍するだけで、ご家庭でも料亭のような
本格的なたこ刺しをお楽しみいただけます。

選ばれる理由

生タコの刺身が選ばれる理由

1.北海道・神恵内村で水揚げされた天然水ダコを使用。
豊かな海で育った水ダコは、
自然な甘みと濃厚な旨みが特徴です。

2.一般的なタコとは異なり、水ダコはやわらかく、
ぷるぷるとした食感が魅力。噛むほどに甘みが増し、
一口ごとに素材本来の美味しさを感じられます。

3.漁獲後すぐに加工し、液体急速冷凍を行うことで
細胞の破壊を抑え、
鮮度・旨み・食感を閉じ込めています。

4.薄くスライスした状態で盛り付け済みなので、
包丁は不要。解凍するだけで、
美しい盛り付けのまま食卓へ並べられます。

土地について

日本海の荒波が育てる、
神恵内村の海の恵み

北海道西部、日本海に面した神恵内村は、
豊かな漁場として知られる海辺の町です。

日本海の冷たく澄んだ海水と
豊富な栄養分が流れ込む環境は、
ミズダコをはじめとする海産物の生育に最適。

四季折々の海の恵みが集まるこの海域で育ったミズダコは、
身が引き締まり、旨みをたっぷり蓄えています。

自然豊かな神恵内村だからこそ生まれる、
北海道ならではの味わいをお届けします。

生産者の想い

神恵内の美味しい海の幸を
全国の皆さまに届けたい。

その想いから、山森漁業部では漁獲だけでなく
加工・販売まで自ら手掛けています。

漁師だからこそ知る最適な鮮度、
最適な加工方法にこだわり、
一つひとつ丁寧に商品づくりを行っています。

食卓を囲む時間が少しでも特別なものになるように。
神恵内の海の魅力を感じていただけるように。

そんな想いを込めて、最高の状態でお届けしています。

【生産者】：山森漁業部

クロージング

北海道の海の恵みを、そのまま食卓へ

北海道・神恵内村で育った天然水ダコを使用した
「生タコの刺身」は、とろけるような食感と
上品な甘みを存分に味わえる逸品です。

獲れたての鮮度を急速冷凍で閉じ込め、
解凍するだけで本格的なたこ刺しをご家庭で楽しめます。
大切な方への贈り物にはもちろん、
ご家族の特別な食卓や晩酌のお供にもおすすめです。

北海道の豊かな海が育んだ贅沢な味わいを、
ぜひご堪能ください。

内容量：: ミズダコ(生) 300g
賞味期限：: 6カ月 ※解凍後はお早目にお召し上がりください
保存方法：: 要冷凍
お届けまでの日数：: 1週間から2週間以内でお届けします。