商品説明

富山湾の天然岩牡蠣を、豪快に味わえるセット

「カンカン焼きセット」は、富山湾で獲れた天然岩牡蠣を、
自宅で手軽に楽しめる贅沢な海鮮セットです。

缶の中で豪快に蒸し焼きにする“カンカン焼き”は、
漁師町で親しまれてきた浜料理。
蒸し上がった瞬間に立ち上る磯の香りと、
ぷりっと肉厚な岩牡蠣の旨味をご堪能いただけます。

一般的な真牡蠣とは異なる、
天然岩牡蠣ならではの濃厚な甘みと
クリーミーな味わいが魅力。
BBQはもちろん、ご家庭のカセットコンロでも
簡単に調理できるため、届いてすぐに
“牡蠣小屋気分”を楽しめます。

選ばれる理由

【カンカン焼きセット】が選ばれる理由

1.荒波にもまれて育った天然岩牡蠣は、
身が大きく肉厚。噛むほどに濃厚な旨味が広がります。

2.水揚げ後すぐに発送するため
獲れたての牡蠣を
蒸し焼きで贅沢に味わえます。

3.カンカン焼きは、牡蠣の旨味や水分を逃さず
閉じ込める調理法。
ふっくらプリプリ食感に仕上がります。

4.缶・牡蠣ナイフ・軍手・レシピ付き。
BBQ初心者の方でも簡単に
本格的な浜焼きを楽しめます。

土地について

“天然のいけす”富山湾の恵み

富山県下新川郡朝日町を拠点とし、漁場は富山湾沿岸。
富山湾は、日本でも屈指の“天然いけす”と呼ばれる好漁場で、
深海から湧き上がる豊富な栄養と
冷たい黒潮の影響で水温変動が少なく、
多様な魚介が育ちます。

そんな恵まれた環境で育った岩牡蠣は、
身入りが良く、濃厚な旨みを蓄えています。

生産者の想い

旨いを届ける

気候変動などによる漁獲量の減少、魚価の低迷、
後継者不足、様々な問題を抱えている日本の水産業。
ですが、私たちには信じていることがあります。
「旨いモノには人を幸せにする力がある」
海から揚がったばかり、
つまり最もいい鮮度のモノを
手にしているのは私たち漁師です。
「漁師だからできるコト」
「漁師直送だからできる鮮度のモノ」
そんな旨いモノを通じて、
皆様の”幸せな時”を過ごしていただき、
日々の頑張りであったり、喜び、やる気をお届けしたい。
そんな想いで商品化に取り組み、
販売をスタートさせていただきました。
「本物の旨い」をお届けさせていただきます。
一人でも多くのお客様に”幸せな笑顔”を、
”感謝の気持ち”を、お届けできますように。
【生産者】聖徳丸

クロージング

富山湾の恵みを、自宅で味わう贅沢体験

「カンカン焼きセット」は、天然岩牡蠣の濃厚な旨味と、
獲れたてならではの味を楽しめる
贅沢な海鮮セットです。

缶を火にかけるだけで、
まるで海辺の牡蠣小屋のような臨場感。
ふっくら蒸し上がった天然岩牡蠣は、
特別な日のごちそうや、
大切な方への贈り物にもぴったりです。

天然漁のため、注文受付後、
出漁でき次第の発送となります。

内容量：: 岩牡蠣小サイズ250g前後×12個（片軍手・牡蠣ナイフ・レシピセット付）
保存方法：: 冷凍庫にて保管
賞味期限：: 発送から3日間
お届けまでの日数：: 約1週間程度でお届けします。※漁状況により変動の可能性あり
送料・配送について：: こちらの商品は着日指定不可となっております。
天然漁のため注文受付後、出漁でき次第の発送となります。
あらかじめご了承くださいませ。