商品説明

海の極味、一本に凝縮。

厳選した水だこを一本まるごと使用し、
職人の確かな技で仕上げた「たこ足」。

その弾むような食感と、
噛むほどにあふれる深い旨み。

三上商店ならではの丁寧な手仕事が、
たこの本来の味わいを見事に引き出しています。
上質を知る大人の方にこそ味わっていただきたい、贅沢な逸品です。

選ばれる理由

三上商店の「たこ足」が選ばれる理由

1.一本まるごとの贅沢な存在感
切り身では味わえない、肉厚で豊かな食感。
一本まるごとだからこその旨みが楽しめます。

2.手間を惜しまぬ“手仕事”の仕上げ
一足ずつ丁寧に下処理を行い、
食感・風味を最も引き立てる工程で
仕上げています。
職人の感覚が生む、
柔らかさと旨みの絶妙な調和が自慢です。

3.素材への徹底したこだわり
新鮮な真だこを厳選。
鮮度と香りを損なわない独自の製法で仕上げています。

4.上品な味付けでお酒にも合う
塩加減を抑え、
素材の旨みを最大限に引き出す上品な味わい。
晩酌の肴にも最適です。

5.贈答にも喜ばれる高級感ある一本
個包装で見た目も美しく、
贈り物やお歳暮にもふさわしい逸品です。

生産地の特徴

本州最東端の町【岩手県宮古市】

岩手県の宮古市は三陸海岸に面する市です。
自然環境に恵まれた宮古市は、
農林漁業といった第一次産業が盛んです。

親潮と黒潮がぶつかりあう三陸沖は、
世界有数の好漁場で、
サケ、サンマ、タラ、イカをはじめ、
ウニ、アワビ、カキ、そしてコンブ、ワカメなどの
海藻類が多く水揚げされます。

明治以来、サケのふ化・放流といった
育てる漁業を推進したまちの伝統は、
まさに時代を先取した風土といえます。

宮古地方は日本でも有数の漁場を持ち、
水産業の漁獲量・生産高は県内随一です。

宮古港　開港400周年になり、
1615年に開港され、天然の良港として知られています。

生産者の想い

大正時代創業の三上商店は
「宮古のアメ横・市民の台所」といわれる
『宮古市魚菜市場』に営業所を持ち、
新鮮な三陸の魚介をお届けしております

また、長年培われてきた技術と経験から、
岩手の水産加工品メーカーとして、
お客様に喜んでいただける安心・安全な製品をモットーに
自社工場生産品をお届けしています。

【生産者】三上商店

まとめ