日本海で水揚げされた新鮮なスルメイカを、 職人が丁寧に一夜干しに仕上げました。 しっとりとした食感と、 噛むほどにあふれる甘み。 絶妙な塩加減がイカ本来の旨みを引き立て、 上品で奥深い味わいを楽しめます。 さらに、食べやすくカット済みのため、 焼くだけで簡単に本格的な一夜干しの味が ご家庭で堪能できます。
1.鮮度抜群の国産スルメイカ使用 水揚げ後すぐに加工することで、 旨みと甘みをしっかり閉じ込めています。 2.職人の経験が光る一夜干し製法 天候や湿度に合わせて干し加減を微調整。 旨みを凝縮し、上質な食感に仕上げます。 3.手間いらずのカット済みタイプ 食べやすく下処理済みなので、焼くだけで食卓へ。 おつまみや贈答にも最適です。 4.自然な塩味と香ばしさの絶妙なバランス 余分な味付けをせず、 イカの風味を最大限に活かした上品な味わいです。 5.贈り物にもふさわしい高級感 落ち着いた旨みと見た目の美しさで、 目上の方への贈答や季節の贈り物にも喜ばれます。
豊かな漁場として知られる日本海沿岸は、 寒暖差のある海流と澄んだ海水に恵まれています。 この環境が、身の締まった上質なスルメイカを育みます。 シーライフでは、この地の恵みを最大限に生かし、 “海の旨みをそのまま届ける”ことを大切にしています。
「一夜干し」は、単なる加工ではなく “手間と感性の仕事”です。 株式会社シーライフの職人たちは、 季節や湿度、風の流れまで見極めながら、 最も旨みが凝縮する一夜を見極めて干し上げます。 「素材を生かす」「無理をしない」―― その信念のもと、自然の力を借りて、 海の恵みを最高の形で届けています。 【生産者】株式会社シーライフ
「スルメイカ一夜干し(カット済)」は、 素材・技・味、すべてにおいて妥協のない逸品。 一夜干しならではの旨みの凝縮感と、 上品な味わいは、まさに“大人の贅沢”。 ご家庭でのひとときや、 大切な方への贈り物に―― 海の豊かさと職人の技が息づく、 極上の味をぜひご堪能ください。
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