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ほたて生

北海道産ほたて

豊かな海峡で育った帆立は味と食感が良く、肉厚で大きな貝柱になります。一口で食べきれない程の大きさの北の海の恵みの、肉厚と甘くて濃厚な旨みをお楽しみください。

おいしいほたてとは

商品について

・1Kgで26～30粒の大粒サイズで、ホテルの料理やギフト品などでよく使われるサイズです。
・水揚げした新鮮なほたてをトンネルフリーザーで瞬時に凍結させることで、ほたて表面の劣化を防ぎ、鮮度と旨みを閉じ込めています。
・鮮度の良いものを手早く加工しているので、まるでとれたてのようなおいしさが楽しめます。

北海道産ホタテが選ばれる理由

北海道産ほたてが選ばれる理由

北海道のホタテが高い評価を受ける理由は、その生育環境、養殖技術、そして厳格な品質管理に基づいています。
冷たい海水と豊富なプランクトン
北海道の海域は、冷たい海流に恵まれており、その清潔な水質は豊富なプランクトンを育てます。これらのプランクトンはホタテの主食であり、栄養豊富な食事がホタテの肉質を向上させ、独特の甘みと旨味を引き出します。
広大な養殖エリア
北海道では、ホタテの養殖に最適な広大な海域が利用されています。このスペースにより、ホタテは健康的に、ストレスなく成長することが可能になります。広い養殖エリアは、ホタテに十分な運動空間を提供し、その結果として肉質が向上します。
先進的な養殖技術
北海道のホタテ養殖業者は、稚貝の放流から成貝の収穫に至るまで、最新の養殖技術を駆使しています。成長段階に応じた環境の調整や、適切な養殖方法の適用により、高品質なホタテを一貫して生産しています。
綿密な品質管理
北海道のホタテは、収穫から出荷に至るまでの各段階で厳格な品質管理が施されます。新鮮さを保つための迅速な処理や、品質を確保するための検査が徹底されているため、消費者には常に最高品質のホタテが提供されます。
これらの要因が合わさり、北海道のホタテはその美味しさで知られ、国内外から高い評価を受けています。北海道のホタテの美味しさの秘密を知ることで、その魅力をより深く理解することができます。

お客様の声

解凍方法

・冷蔵庫で解凍
・流水解凍

ほたて料理

おすすめの食べ方

ホタテのホイル焼き
ホタテを使ったヘルシーで簡単なホイル焼きレシピ。海の幸をご自宅でお楽しみ頂けます。
ホタテのバターソテー
ホタテを使って、バターソテーで香り豊かな一皿を作る方法。家庭でもレストランの味を楽しめます。
ホタテのシーフードパスタ
冷凍ホタテを使ったシーフードパスタのレシピ。自宅で本格的なイタリアンを味わえます。
ホタテの刺身盛り合わせ
ホタテの刺身。美しい盛り付けで特別な日の食事に。

こんな方へおすすめ

豊かな海で育てられた最高品質のほたてをお楽しみください

北海道の美しい海から取れた新鮮なほたてをお届けします。北海道産ほたては、その豊かな海の恵みと美味しさを堪能できる逸品です。北海道の海の恵みをご家庭でお楽しみください。

内容量：
北海道産ほたて貝柱
原料：
ほたて
保存方法：
冷凍
食べ方：
解凍してお召し上がりください。
お届けまでの日数：
約２～３営業日
支払い方法

北海道の恵みを堪能！刺身用冷凍ホタテMサイズ 【北海道産】ほたて貝柱1ｋｇ大サイズＭ（26～30粒）

商品番号 032
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当店特別価格 ¥ 7,750 税込
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